理恵の日記

理恵の日記のブログです。

菜の花

菜の花って、けっこうスーパーで売られていますよね。春のこの時期になると…菜の花が売られ始めます。まあ２月か…３月くらいには菜の花が並んでいるかな。菜の花って苦いっていうでしょう。これがけっこう買っている人、多いんです。まあ菜の花っていうと、お浸しが主流かな。でも葉物だから、何だっておっけいです。それこそいためものなんかに入れても、合いますよ。一度試してみてください。

海外旅行

海外旅行って行きますか？最近は海外旅行へは、ほとんどいっていませんね。もうずいぶん昔になりますが、海外旅行へ行った時、食事にけっこう困りました。どうも海外の食事って、口に合わないんです。カロリーメイトなんかもって行ったりしましたね。どうしてもお米が食べたくなります。それからお味噌汁もね。インスタントのお味噌汁なんかはもっていきましたよ。インスタントであっても、お味噌汁が飲めるとホッとしますよ。

しょうゆ

しょうゆってどんなものにも合うよね。私は、けっこうおしょうゆを使いますね。まあ日本人なら当たり前かな。どんなものにも…たいていのお料理におしょうゆって入れるもんね。煮物以外にも、意外とパスタなんかにもたらしてみたり、シチューにたらしてみたりして、味を調整したりするのに、おしょうゆをつかいますね。これで味が決まるんです。隠し味って感じかな。一度使ってみてください。

生卵

朝ごはんってどうしていますか？いろいろとつくらないとって思うんですけどね。ついつい面倒になっちゃっています。うちはいつも納豆ですね。実家が朝ごはんは納豆なんです。それでいつも納豆にしていました。でも最近は飽きてきちゃいました。朝ごはんっていつも適当だけど、やっぱり同じだと飽きますね。それで最近は納豆から、生卵へ変更です。けっこう生卵、いけますねえ。はまっています。

もうお鍋ですね。けっこう料理の雑誌なんかを見ているとお鍋のことがのっているんです。いろんなお鍋を食べてみたくなりますね。でも家で作るお鍋っていつも定番ですね。うちは味噌が好きなんです。とはいっても味噌はけっこう塩分多いでしょう。かなりの薄味の味噌鍋をしていますね。ちょっと物足りないかも。七味や山椒をふって食べています。これって味噌鍋にする意味ないかな。でもまあそれなりにはおいしいです。なんだか今日は寒いから、鍋が食べたくなってきちゃった。

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