理恵の日記

理恵の日記のブログです。

おでん

冬は、やっぱりおでんですよねえ。最近おでんの具材がよく売られていますね。しかもいろいろありますから…びっくりします。はんぺんやらゴボウ天やら平天やら…。そんな定番商品は、もちろん子どもの頃からおでんの具材と知っていますが、意外といろんなおでんの具材が、あるんですよねえ。おだしがついているものもありますが、やっぱり家で作ったおだしで食べるのが一番ですよね。最高です。

調味料

家にどんな調味料を買っていますか？うちは、けっこう調味料を買ってしまうんですよね。なさしくこれぞ無駄がいって感じ。使いもしないのに、あれやこれやと調味料を買っちゃってね。で、賞味期限切れた物が、家にたくさんありますよ。これ、どうしようって感じ。でも捨てるのはもったいないからね。なんとかして使わないとね。今いろいろ考えています。たいていはご飯のお供になっちゃっているかな。

お味噌汁

お味噌汁って、けっこう好きなんだよね。もちろん朝はご飯を食べていますから…お味噌汁を飲んでいますね。味噌汁は、味を薄ーくしてお汁とたくさんのみますね。そうすると、けっこうおなかいっぱいになるんです、お汁だけでね。だからごはんを食べる量をそれで少しは減らせますね。なかなかいい考えでしょう。それからまあ冬場なんかは、体が温まりますからね。一石二鳥です。お味噌の大豆も体にいいしね。

なます

なますが好きな人と、出会いました。会社の人です。びっくりしちぃましたよー。なます好きな人いるんだー…なんてね。私はなますがどうも苦手なんですよね。おせち料理に出てきても、基本的には食べませんね。どうしても手が伸びないんです。こういうのを食わず嫌いっていうのかな。来年のお正月には、食べてみようかなあ、なます。そんな挑戦をお正月からするのも、いいかもしれませんね。

にたまご

にたまごって作りますか？最近つけおきおかずにはまっているんです。けっこういろいろつくりましたね。でもおいしかったのが、にたまごなんです。私は砂糖じょうゆに漬け込んでいますね。ちょっと甘いのが、子どもたちにもいいみたいです。でも砂糖の入れすぎには、気を付けないといけません。糖分の取りすぎになっちゃいますからね。砂糖を入れすぎると、またまたしょうゆも入れすぎちゃいます。いろいろとたいへんですよ。

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